UN’ALTERNATIVA SALUTARE ALLA CLASSICA CIOTOLA DI CEREALI E LATTE
Porzioni: 10/12
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 4/5 minuti
Raffreddamento: 0
Totale 15 minuti
Livello di difficoltà: FACILISSIMO
INGREDIENTI
100 g (4 cucchiai) di margarina 100% vegetale
120 g (3 cucchiai) yogurt di soia
150 ml di bevanda vegetale alle mandorle
1 Mix Pancake Nuvola Zero
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1 bustina lievito per dolci
0 g (2 cucchiai) di aceto di mele
VARIAZIONI
In sostituzione della margarina 100% vegetale potete usare: il burro chiarificato, olio di cocco, olio di girasole altoleico.
Si può aggiungere all’impasto 2 cucchiai di cacao amaro o colorante alimentare o aromi alimentari. Nella versione Nichel Free non aggiungere il cacao.
Yogurt, a scelta tra: soia, greco, cocco fermentato, magro e intero.
Bevanda vegetale a scelta tra mandorle senza zucchero, cocco, avena, ecc
PROCEDIMENTO
Sciogliere 100 g (4 cucchiai) di margarina in una ciotola nel microonde per 30 sec a 650 W, aggiungere 150 ml di bevanda vegetale alle mandorle e 120 g (3 cucchiai) yogurt di soia.
Aggiungere 1 confezione di 180g di Mix Pancake Nuvola Zero, con un cucchiaio fare una piccola cavità nella farina per versare 1 bustina di lievito per dolci e 30 g (2 cucchiai) di aceto di mele sopra e aspettare che facciano reazione producendo schiuma per due o tre minuti.
Amalgamare bene e versare il composto nello stampo da Small Bites della Tefal Snack Maker. Cuocere per 2 minuti circa.
SUGGERIMENTI
Il mio microonde è un Wirpool e per la cottura ho utilizzato lo stampo da Small Bites in dotaione alla Tefal Snack Maker.
Come alternativa, per la cottura potete versare il composto attraverso un biberon da cucina in una padella calda (larga e bassa) ottenendo dei bottoni di 4 cm circa di diametro.
CONSIGLI PER GUSTARLI AL MEGLIO
Versare in una ciotola la quantità che di desidera e aggiungere la bevanda vegetale di vostro gradimento, sia calda che fredda. Arricchire la Bowl con frutti rossi, freschi o disidratati.
Sono deliziosi anche accompagnati dalla crema o sul gelato.
Ottimi come merenda, colazione, nelle feste di compleanno e come dessert.
CONSERVAZIONE
In un contenitore ermetico per 5 o 6 giorni in frigorifero, 3 mesi nel congelatore.
TABELLA NUTRIZIONALE
| Valori per porzione (100 g) | |
| ENERGIA | 240,9 Kcal |
| GRASSI | 20,3 g |
| GRASSI SATURI | 8,1 g |
| CARBOIDRATI | 0,7 g |
| ZUCCHERI | 0,2 g |
| FIBRE | 11,2 g |
| PROTEINE | 10,78 g |
| SALE | 0,64 g |
