SOFFICE PAN DI SPAGNA KETO ZERO CARB, GLUTEN FREE, IDEALE DA FARCIRE O PER ALTRE PREPARAZIONI DI PASTICCERIA
E’ sempre bello festeggiare qualcosa, che sia un compleanno, un anniversario, una ricorrenza o una premiazione. Stupire gli ospiti portando in tavola una scenografica torta a strati realizzata con soffice pan di Spagna intervallato da creme e decorato da voluttuosi ciuffi di panna montata, lascerà’ tutti senza fiato e quando sapranno che questa torta è realizzata con ingredienti naturalmente privi di carboidrati, zuccheri e glutine, tutti vorranno il Bis!
Dopo un anno di studi ed esperimenti partendo da ingredienti free from, naturalmente privi di glutine carboidrati e zuccheri ho realizzato un pan di Spagna sofficissimo che si presta ad essere personalizzato negli aromi e può essere tagliato e farcito senza rompersi poiché è molto elastico, si può bagnare con estratti di liquore senza zucchero senza perdere la forma e senza inzupparsi eccessivamente ne risulta quindi una ricetta per pan di Spagna adatta alla realizzazione di tutti quei dolci che prevedono l’uso di questa base. Per questa proposta ho realizzato una Gateao Mariage con pan di spagna alla vaniglia imbevuto con estratto di liquore Strega senza zucchero e farcito da una golosa e vellutata crema pasticcera al cacao e cioccolata extra fondente. A decorare il tutto preziosi ramage di panna montata e granella di fave di cacao crude.
Se siete interessati ad acquistare l’esclusività di questa ricetta, inviatemi una mail ad admin@roslynelettrocuoca.it oppure contattatemi attraverso i miei profili social cliccando sui link in fondo alla home page.
Comments 2
24 Gennaio 2025 at 4:31
Vorrei iscrivermi per ricevere ricette
24 Gennaio 2025 at 21:58
Salve Antonella, è andata tutto bene l'iscrizione? Vuole chiedermi qualcosa in particolare? Le ricordo che può contattarmi anche su Instagram dove è più immediato il feedback.
Cari saluti e a presto
Roslyn